Ada makanan yang sekadar mengenyangkan, tetapi ada juga makanan yang mampu membawa seseorang kembali kepada kenangan lama. Kepada dapur ibu, masakan nenek, kampung halaman atau meja makan yang suatu ketika dahulu menjadi tempat keluarga berkumpul. Bagi Rumoh Mekda, kekuatan makanan bukan hanya pada rasa, tetapi pada cerita dan emosi yang hadir bersamanya. Daripada sebuah perniagaan katering yang membawa hidangan Pantai Timur ke rumah, majlis dan pelbagai keraian pelanggan, jenama itu kini melangkah ke fasa baharu dengan pembukaan Rumoh Mekda di Bangsar Village.
Pelancaran rasmi Rumoh Mekda pada 23 Ogos 2026 menjadi satu detik istimewa apabila majlis berkenaan diserikan dengan keberangkatan Kebawah Duli Yang Maha Mulia Sultan Pahang. Kehadiran baginda memberikan makna tersendiri kepada sebuah perjalanan yang bermula secara sederhana, tetapi berkembang hasil daripada kecintaan terhadap makanan dan keinginan untuk berkongsi cita rasa Pantai Timur dengan lebih ramai orang.
Bagi pengasas Rumoh Mekda, pembukaan restoran ini bukan sekadar tentang memiliki sebuah lokasi untuk menjual makanan. Sebaliknya, ia merupakan kesinambungan kepada perjalanan yang sudah dimulakan sejak awal menerusi perniagaan katering. Sebelum mempunyai sebuah rumoh sendiri di Bangsar, hidangan Mekda terlebih dahulu hadir di meja makan pelanggan melalui pelbagai majlis, jamuan keluarga dan acara keraian. Dari satu majlis ke satu majlis, hubungan dengan pelanggan dibina melalui makanan yang dihidangkan dengan penuh perhatian.
“Rumoh Mekda bermula dengan katering. Kami sangat bertuah kerana diberi peluang untuk membawa makanan kami ke rumah dan majlis untuk setiap pelanggan, dan di situlah sebenarnya perjalanan ini bermula. Lama-kelamaan, kami mula terfikir untuk mewujudkan sebuah tempat di mana orang ramai pula boleh datang ke kedai kami, sebuah tempat di mana makanan ini boleh dinikmati setiap hari, bukan hanya untuk majlis-majlis tertentu,” kata pengasasnya.
Daripada situlah lahirnya idea untuk membuka sebuah ruang yang lebih kekal, tempat pelanggan bukan sahaja menerima makanan Mekda untuk acara tertentu, tetapi boleh datang pada bila-bila masa untuk menikmati hidangan dalam suasana yang lebih santai. Jika sebelum ini Mekda yang datang kepada pelanggan, kini pelanggan pula dijemput datang ke rumoh mereka sendiri.
Nama Rumoh Mekda juga cukup dekat dengan konsep yang mahu diketengahkan. Ia membawa gambaran tentang sebuah rumah yang terbuka untuk semua, tempat makanan disediakan dengan penuh kehangatan dan tetamu diraikan seperti keluarga sendiri. Dalam kesibukan Bangsar sebagai salah satu kawasan yang sentiasa hidup dengan rentak kota, Rumoh Mekda cuba menghadirkan suasana yang lebih dekat dengan budaya makan di rumah, apabila makanan menjadi alasan untuk duduk bersama, berbual dan berkongsi masa.
Di sebalik konsep tersebut, masakan Pantai Timur menjadi nadi utama Rumoh Mekda dengan inspirasi daripada tradisi kulinari Kelantan, Terengganu dan Pahang. Menu yang ditawarkan mengetengahkan hidangan yang kaya dengan rasa dan mempunyai identiti tersendiri, termasuk Nasi Kerabu Ayam Percik, Ikan Patin Goreng Sambal Tempoyak, Daging Tumbok dan Singgang Oxtail. Setiap hidangan membawa karakter tersendiri, daripada aroma rempah hingga kepada rasa yang mengingatkan kepada masakan tradisional yang dinikmati bersama keluarga.
Bagi mereka yang sudah biasa dengan masakan Pantai Timur, hidangan tersebut mungkin membawa kembali kenangan terhadap kampung halaman dan suasana rumah. Bagi yang belum pernah mengenalinya pula, Rumoh Mekda membuka peluang untuk menikmati dan mengenali sendiri kekayaan cita rasa yang menjadi sebahagian daripada warisan makanan Malaysia.
Apa yang cuba dilakukan Rumoh Mekda bukan sekadar menghasilkan semula hidangan tradisional, tetapi mengekalkan perasaan yang datang bersamanya. Makanan tradisional mempunyai keistimewaan kerana setiap hidangan sering mempunyai cerita yang lebih panjang daripada apa yang kelihatan di atas pinggan. Ada resipi yang diwarisi daripada keluarga, ada hidangan yang hanya muncul pada musim tertentu dan ada rasa yang terus kekal dalam ingatan walaupun sudah bertahun-tahun berlalu.
“Makanan sangat dekat dengan hati kita. Satu hidangan boleh mengingatkan kita kepada ibu, nenek, kampung halaman atau satu majlis bersama keluarga. Perasaan itulah yang kami mahu kekalkan. Masakan Pantai Timur mempunyai begitu banyak jiwa. Ia mengambil masa untuk disediakan, mempunyai karakter yang tersendiri dan memang lebih bermakna apabila dinikmati bersama,” jelasnya.
Semangat untuk mengekalkan rasa dan kenangan itu turut diterjemahkan melalui pilihan pencuci mulut seperti Puding Diraja yang menjadi pelengkap kepada pengalaman menikmati hidangan di Rumoh Mekda. Ia bukan sekadar penutup santapan, tetapi turut membawa nilai tradisi yang dekat dengan budaya makanan tempatan.
Dalam dunia makanan hari ini yang semakin banyak dipengaruhi trend baharu, Rumoh Mekda memilih untuk kembali kepada sesuatu yang lebih asas, iaitu rasa yang sudah lama dikenali dan dihargai. Namun pendekatan itu tidak bermakna mereka hanya mahu menarik pelanggan yang sudah biasa dengan makanan Pantai Timur. Sebaliknya, mereka turut membuka ruang kepada generasi baharu dan pengunjung yang mungkin belum pernah mencuba hidangan tersebut.
Satu perkara yang menarik tentang makanan ialah kemampuannya memperkenalkan sesuatu budaya tanpa memerlukan penerangan yang terlalu panjang. Kadangkala cukup dengan satu hidangan nasi kerabu atau rasa tempoyak yang pertama kali dicuba, seseorang sudah mula mengenali sebahagian daripada cerita yang datang dari Pantai Timur. Dari situ, makanan menjadi bahasa yang menghubungkan satu tempat dengan tempat yang lain.
Bagi Rumoh Mekda, perjalanan daripada katering kepada pembukaan restoran juga mencerminkan bagaimana sebuah perniagaan boleh berkembang apabila dibina daripada hubungan yang dekat dengan pelanggan. Pengalaman menyediakan makanan untuk pelbagai majlis memberikan mereka peluang untuk memahami keperluan pelanggan, menerima maklum balas dan pada masa yang sama membina keyakinan terhadap jenama yang dibawa.
Kini, pengalaman tersebut diteruskan di Bangsar Village 1. Bezanya, tiada lagi keperluan untuk menunggu majlis tertentu untuk menikmati hidangan Mekda. Orang ramai boleh datang, duduk dan menikmati makanan bersama keluarga, rakan-rakan atau sekadar mencari peluang untuk mencuba sesuatu yang berbeza.
Kehadiran Rumoh Mekda di Bangsar juga seolah-olah mempertemukan dua dunia yang berbeza. Di satu sisi ialah kehidupan kota yang pantas, moden dan sentiasa bergerak, manakala di satu sisi lagi ialah masakan yang membawa rasa rumah, kampung halaman dan tradisi. Di antara kedua-duanya, terdapat sebuah meja makan yang menjadi tempat untuk segala rasa itu bertemu.
Pelancaran rasmi Rumoh Mekda yang diserikan dengan keberangkatan Kebawah Duli Yang Maha Mulia Sultan Pahang menjadi satu lagi halaman penting dalam perjalanan jenama tersebut. Daripada bermula dengan membawa hidangan ke rumah dan majlis pelanggan, kini Mekda mempunyai sebuah rumoh sendiri yang pintunya terbuka kepada orang ramai.
Lebih daripada sekadar sebuah restoran, Rumoh Mekda mahu menjadi tempat di mana makanan Pantai Timur boleh terus diraikan dalam suasana yang lebih moden tanpa kehilangan jiwa asalnya. Ia membawa satu mesej yang cukup sederhana, bahawa makanan tradisional masih mempunyai tempat di tengah-tengah kehidupan kota dan rasa yang diwarisi daripada generasi terdahulu masih mampu menemukan tempatnya di meja makan generasi hari ini.
Akhirnya, kisah Rumoh Mekda adalah kisah tentang perjalanan makanan daripada sebuah dapur kecil ke meja yang lebih luas. Apa yang bermula sebagai katering kini berkembang menjadi sebuah rumoh yang membawa bersama pengalaman, kenangan dan cita rasa yang telah dibina selama ini. Di Bangsar, rasa Pantai Timur kini mempunyai sebuah alamat untuk didatangi, bukan hanya ketika ada majlis atau keraian, tetapi pada bila-bila masa apabila hati teringin menikmati makanan yang terasa seperti pulang ke rumah.
Kerana ada rasa yang tidak pernah benar-benar hilang. Ia hanya menunggu untuk ditemui semula. Dan mungkin, di Rumoh Mekda, setiap hidangan yang tiba di meja membawa sedikit daripada rasa itu, rasa sebuah rumah, rasa sebuah kampung halaman dan rasa kebersamaan yang membuatkan makanan menjadi lebih daripada sekadar makanan.
