Pakej & Harga:
Santapan Di Bawah Langit ditawarkan pada harga RM188 net seorang, berlangsung dari 19 Februari hingga 19 Mac 2026, bertempat di Skydeck B, Bloomsvale Shopping Gallery, Jalan Puchong. Kapasiti tempat duduk adalah terhad dan tempahan awal amat digalakkan.
Setiap kali Ramadan menjelma, satu perkara yang pasti berlaku di ibu kota ialah “perang buffet”. Hotel dan restoran berlumba-lumba menawarkan ratusan pilihan hidangan, promosi tempahan awal dan pakej berkumpulan. Namun tahun ini, sebuah restoran Melayu–Indonesia yang tersenarai dalam Michelin Guide Kuala Lumpur memilih pendekatan berbeza.
Daripada bersaing dari segi kuantiti, Dancing Fish memperkenalkan pengalaman yang lebih intim dan eksklusif menerusi konsep Santapan Di Bawah Langit pengalaman buffet Ramadan pertama mereka yang berlangsung di ruang terbuka Skydeck.
Ya, berbuka puasa dengan langit senja sebagai latar.
Berbuka puasa selalunya sinonim dengan dewan tertutup yang sesak dan barisan panjang di kaunter makanan. Konsep kali ini cuba mengubah rutin tersebut. Tetamu menikmati hidangan dalam suasana terbuka, ditemani angin petang dan panorama langit yang perlahan-lahan berubah warna menjelang Maghrib.
Menurut pengasasnya, Joshua Teoh, idea ini lahir daripada maklum balas pelanggan setia.
“Kami mahu tetamu benar-benar menikmati waktu berbuka. Duduk lebih lama, berbual dengan selesa, tanpa rasa tergesa-gesa,” jelas beliau.
Atas sebab itu, kapasiti tempat duduk dihadkan. Fokusnya bukan untuk memaksimumkan jumlah pelanggan, tetapi memastikan pengalaman yang lebih eksklusif dan tersusun.
Cabaran terbesar bagi restoran yang dikenali dengan standard tinggi ialah mengekalkan kualiti dalam format buffet.
Dancing Fish terkenal dengan hidangan warisan Melayu–Indonesia yang kaya dengan rasa dan perincian. Dalam Santapan Di Bawah Langit, identiti itu masih menjadi tunjang utama daripada lauk pauk tradisional Nusantara hinggalah pilihan pencuci mulut klasik yang membangkitkan nostalgia Ramadan.
Bezanya, semuanya disusun dalam suasana lebih santai dan terbuka.
Dengan harga RM188 net seorang, ia menyasarkan mereka yang mencari pengalaman berbuka yang bukan sekadar banyak pilihan, tetapi juga nilai suasana dan servis.
Bagi mengukuhkan kempen ini, Dancing Fish melantik Tya Ariffin dan Khairy Jamaluddin sebagai duta rasmi.
Kedua-duanya menekankan nilai kekeluargaan yang sinonim dengan Ramadan. Tya melihat konsep Skydeck ini sebagai ruang yang lebih dekat dengan suasana santai bersama keluarga, manakala Khairy menyifatkan kerjasama ini sebagai selari dengan nilai kualiti dan konsistensi yang dibawa oleh jenama tersebut.
Gabungan ini memperkukuh mesej bahawa Santapan Di Bawah Langit bukan sekadar acara makan-makan, tetapi pengalaman kebersamaan.
Menariknya, pembukaan lokasi eksklusif ini juga menunjukkan langkah strategik Dancing Fish dalam memperluas jenama mereka. Ramadan dijadikan platform untuk menawarkan sesuatu yang berbeza daripada operasi biasa restoran.
Dengan tempoh yang terhad dan kapasiti yang terkawal, ia jelas diposisikan sebagai acara bermusim yang eksklusif.
Dalam dunia F&B yang semakin kompetitif, pendekatan ini membuktikan bahawa pengalaman kini menjadi faktor utama dalam menarik pelanggan.
Santapan Di Bawah Langit akhirnya bukan hanya tentang menu yang dihidangkan.
Ia tentang duduk bersama keluarga tanpa tergesa-gesa.
Tentang menikmati perubahan warna langit sebelum azan berkumandang.
Tentang memberi ruang untuk Ramadan dirasai dengan lebih perlahan dan bermakna.
Dan mungkin, dalam kesibukan kota, berbuka puasa “di bawah langit” adalah pengalaman yang cukup berbeza untuk dikenang sepanjang tahun.
Tempahan boleh buat di sini
