Cabaran Kekurangan Pekerja Asing, Industri Restoran merintih sokongan kerajaan

- Advertisement -

Industri restoran di Malaysia, terutamanya yang diwakili oleh Persatuan Pengusaha Restoran Muslim Malaysia (PRESMA) dan Persatuan Pengusaha Restoran India Malaysia (PRIMAS), menghadapi cabaran besar akibat kekurangan tenaga kerja. Dengan ribuan restoran nasi kandar dan nasi daun pisang yang menjadi sebahagian penting dalam budaya makanan Malaysia, situasi ini menimbulkan kebimbangan besar terhadap kelangsungan perniagaan dan kepuasan pelanggan.

Krisis ini berpunca daripada arahan Kementerian Dalam Negeri (KDN) yang menghentikan pengambilan pekerja asing mulai Mac 2024. Arahan tersebut, meskipun bertujuan untuk mengutamakan pekerja tempatan, memberi kesan mendalam kepada industri yang bergantung sepenuhnya kepada pekerja asing akibat kekurangan minat rakyat tempatan untuk bekerja di sektor ini.

Restoran nasi kandar dan nasi daun pisang bukan sekadar menawarkan makanan, tetapi turut menjadi pemacu ekonomi setempat, mencipta peluang pekerjaan, dan menyumbang kepada industri pelancongan. Dengan lebih 25,000 kekurangan pekerja yang dihadapi kini, pengusaha restoran terpaksa mengurangkan waktu operasi, malah ada yang terpaksa menutup cawangan.

Ini memberikan impak langsung kepada pelanggan yang sering bergantung kepada restoran 24 jam untuk makanan harian. Dalam jangka panjang, masalah ini juga boleh menggugat reputasi industri restoran Malaysia di peringkat global.

PRESMA dan PRIMAS telah mengemukakan beberapa cadangan praktikal kepada kerajaan untuk menangani isu ini:

1.Dasar ‘Gantian Pekerja’P

engusaha memohon agar dasar yang pernah diguna pakai sebelum ini diperkenalkan semula. Dasar ini membolehkan mereka menggantikan pekerja asing yang telah pulang dengan pekerja baru secara lebih cekap. Jika dilaksanakan semula, ia diyakini dapat mengurangkan proses permohonan baru yang memakan masa.

2 Had Umur Pekerja Ditingkatkan

Had umur maksimum pekerja asing dicadangkan untuk dinaikkan daripada 45 tahun kepada 60 tahun. Ramai pekerja berusia masih mampu menjalankan tugas mereka dengan baik, dan langkah ini akan membantu menampung kekurangan tenaga kerja tanpa perlu menambah kos pengambilan yang baru.

3.Penangguhan Sistem Levi Berperingkat

Pelaksanaan sistem levi berperingkat disarankan untuk ditangguhkan sehingga kekurangan tenaga kerja dapat diselesaikan. Sistem ini, jika dikuatkuasakan ketika industri sedang berdepan cabaran, boleh meningkatkan kos operasi restoran dan akhirnya membebankan pengguna dengan kenaikan harga makanan.

Sekiranya tiada tindakan segera diambil, pengguna akan merasai kesannya melalui peningkatan harga makanan, waktu operasi restoran yang terhad, dan pengalaman pelanggan yang kurang memuaskan. Dalam skala lebih besar, ia juga boleh memberi kesan negatif kepada ekonomi negara, terutama sektor pelancongan yang bergantung pada kepelbagaian pilihan makanan di Malaysia.

PRESMA dan PRIMAS menyeru kerajaan di bawah pimpinan Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim untuk mempertimbangkan permohonan ini. Industri restoran merupakan tulang belakang ekonomi kecil dan sederhana yang menyumbang secara signifikan kepada pertumbuhan negara.

Dengan sokongan dasar yang fleksibel dan penyelesaian jangka panjang, cabaran ini boleh diatasi, memastikan industri restoran terus berkembang dan terus menjadi kebanggaan Malaysia di mata dunia.

author avatar
Fendi Ghafar
Venni Viddi Vinchi
-- Iklan --
-- Iklan --

Related Articles

Stay Connected

474,121FansLike
25,100FollowersFollow
230,282FollowersFollow
27,197FollowersFollow
15,189SubscribersSubscribe

Topik Hangat