KUALA LUMPUR: McDonald’s Amerika Syarikat telah mengeluarkan Quarter Pounders daripada menu di kira-kira satu perlima daripada kedainya. Syarikat itu telah berhenti menggunakan bawang serta roti daging lembu Quarter Pounders di beberapa negeri – Colorado, Kansas, Utah dan Wyoming, serta bahagian Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico dan Oklahoma – sementara menunggu keputusan siasatan.
Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit AS (DC) mereka mengecilkan skop siasatan kepada pattis daging lembu dan bawang yang dihiris yang digunakan untuk Quarter Pounder, bukan barangan lain. Bawang dadu dan jenis roti daging lembu lain yang digunakan di McDonald’s tidak terlibat dalam wabak ini.
Sebagai langkah berhati-hati, pembekal McDonald’s Taylor Farms Colorado telah mengeluarkan bawang kuning,” kata syarikat itu dalam satu kenyataan Rabu, dan pengedar US Foods telah mengeluarkan penarikan balik empat produk bawang kerana “potensi pencemaran E. coli. ”
Syarikat perkhidmatan makanan Sysco berkata pada Khamis bahawa ia telah berkomunikasi dengan pelanggannya mengenai penarikan semula bawang kuning dan terus memantau keadaan.
Jurucakap Taylor Farms berkata ia tidak menemui sebarang kesan E. coli dalam ujian bawang mentah atau siap. “Kami tidak pernah melihat E. coliO157:H7 dikaitkan dengan bawang pada masa lalu,” kata kenyataan itu.
“Kami terus bekerjasama rapat dengan pihak Pentadbiran Makanan dan Ubat A.S. (FDA) dan CDC semasa siasatan berterusan ini. Keutamaan kami ialah kesihatan dan kesejahteraan pelanggan dan pengguna kami serta keselamatan dan kualiti produk kami.”
Beberapa rangkaian makanan segera utama lain telah mengeluarkan bawang segar daripada menu mereka di beberapa lokasi.
“Sementara kami terus memantau wabak E. coli yang dilaporkan baru-baru ini, dan atas kewaspadaan yang tinggi, kami telah secara proaktif mengeluarkan bawang segar dari restoran Taco Bell, Pizza Hut dan KFC terpilih,” a Yum! Jurucakap jenama berkata. “Kami akan terus mengikuti panduan pembekal dan peraturan untuk memastikan keselamatan dan kualiti makanan kami yang berterusan.”
Kira-kira 5% daripada restoran Burger King menggunakan bawang yang diedarkan oleh kemudahan Colorado Taylor Farms, kata rangkaian itu pada hari Khamis, tetapi bawang itu tiba utuh dan dipotong, dikupas, dibasuh dan dihiris oleh pekerja Burger King.
“Walaupun tiada hubungan daripada pihak berkuasa kesihatan dan tiada tanda-tanda penyakit, kami secara proaktif meminta 5% restoran kami yang menerima keseluruhan bawang yang diedarkan oleh kemudahan ini untuk melupuskannya serta-merta dua hari lalu dan kami sedang dalam proses mengisi semula dari kemudahan lain, ” kata jurucakap Burger King.
Jangkitan E. coli boleh menjadi serius
Escherichia coli, atau E. coli, adalah bakteria biasa, tetapi jenis tertentu boleh membuat anda sakit. Jangkitan boleh berlaku selepas seseorang menelan bakteria, selalunya apabila mengambil makanan atau air yang tercemar. Ia juga boleh merebak dari orang ke orang melalui kebersihan bilik mandi yang buruk.
Orang yang dijangkiti E. coli mungkin mengalami gejala termasuk kekejangan perut yang teruk, cirit-birit, demam dan muntah. Gejala biasanya bermula tiga atau empat hari selepas menelan bakteria.
Pegawai kesihatan persekutuan sedang menyiasat wabak pelbagai negeri jangkitan E. coli yang dikaitkan dengan McDonald’s Quarter Pounders.
